Chia sẻ cách nuôi tôm càng xanh nước ngọt hiệu quả

Lưu ý trong việc chọn ao nuôi tôm càng xanh nước ngọt

Trong cách nuôi tôm càng xanh nước ngọt, người nuôi có thể vận dụng những kỹ thuật nuôi khác nhau, dưới đây là một số lưu ý quan trọng về kỹ thuật nuôi tôm càng xanh công nghiệp

Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa

Mô hình phát triển kinh tế hiệu quả cao là nuôi tôm càng xanh trên cánh đồng lúa, kết hợp giữa chăn nuôi thủy sản và trồng trọt. Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa này giúp tiết kiệm không gian đất đai và tăng thu nhập từ cùng một khu vực.

Thời điểm nuôi

Cần chọn thời điểm nuôi tôm càng xanh nước ngọt phù hợp trên cánh đồng lúa gieo hoặc lúa sạ (lúa sạ ít hơn thông thường) để tôm có khoảng trống để bơi trên cánh đồng lúa. Có hai phương án nuôi tôm càng xanh trên đồng lúa:

• Mô hình 2 vụ lúa và 1 vụ tôm: Thời gian nuôi từ 4,5 – 5 tháng, mật độ thả khoảng 2 – 4 con/m2.
• Mô hình 1 vụ lúa và 1 vụ tôm: Sử dụng cánh đồng chỉ trồng lúa Đông-Xuân sau khi thu hoạch lúa, thả tôm vào tháng 3-4 với mật độ từ 3 – 5 con/m2. Thời gian nuôi một vụ kéo dài 7 – 8 tháng, lâu hơn so với mô hình 2 vụ lúa và 1 vụ tôm.

Thức ăn cho tôm

Trong kỹ thuật nuôi tôm càng xanh bán thâm canh, tôm càng xanh có thể ăn các loại thức ăn sau:

• Thức ăn tự nhiên: Động và thực vật thủy sinh có sẵn trong đồng lúa.
• Thức ăn tươi: Bao gồm cá, tép, cua, ốc, hến và các sản phẩm sinh học.
• Thức ăn công nghiệp: Thức ăn chế biến công nghiệp, chất lượng đảm bảo và đầy đủ chất dinh dưỡng, cho ăn vừa đủ.

Để cho ăn hiệu quả, cần kiểm tra lượng thức ăn phù hợp cho tôm nuôi để điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, tránh lãng phí và ảnh hưởng đến chất lượng nước. Nên rải thức ăn ở nhiều điểm khác nhau xung quanh đồng lúa (có thể sử dụng sàng ăn để giám sát tốt hơn).

Chăm sóc và quản lý ao tôm

Việc chăm sóc và quản lý ao nuôi tôm càng xanh nước ngọt trong đồng lúa đòi hỏi theo dõi và chăm sóc thường xuyên, gồm:

• Thay nước thường xuyên, chú ý đến chu kỳ lột xác của tôm. Nếu phát hiện tôm nổi đầu vào buổi sáng, cần thay nước ngay lập tức.
• Định kỳ sử dụng xét nghiệm PCR để chẩn đoán và phát hiện bệnh trên tôm, từ đó có biện pháp ngăn ngừa dịch bệnh ảnh hưởng đến tỷ lệ sống và năng suất tôm.

Cách nuôi tôm càng xanh trong hồ xi măng

Gần đây, việc nuôi tôm càng xanh trong các bể xi măng có mái che đang được ứng dụng và mang lại lợi ích kinh tế đáng kể. Mô hình này giúp kiểm soát và xử lý dịch bệnh trên tôm một cách dễ dàng, thu hoạch đơn giản và giảm thiểu rủi ro do thời tiết gây ra. Cụ thể cách nuôi tôm càng xanh trong hồ xi măng:

Chuẩn bị ao nuôi

Các bước chuẩn bị gồm:

• Xây dựng ao nuôi tôm càng xanh nước ngọt cao 1m, diện tích từ 20-40 m2 hoặc rộng hơn.
• Đầu tư lắp đặt mái che hình chóp nón trên các bể nuôi.
• Trong mỗi bể, lắp đặt máy sục khí và hệ thống cấp/dẫn nước riêng biệt, giúp cách ly tôm bệnh mà không lây lan sang các bể khác.
• Xử lý nước và đổ vào bể nuôi.

Mật độ nuôi

Khi nuôi tôm càng xanh nước ngọt trong bể xi măng, bạn có thể thả mật độ dày khoảng 400 con/m2 trong 40 ngày đầu, sau đó giảm xuống chỉ còn 200 con/m2.

Quản lý và chăm sóc ao nuôi

Việc quản lý và chăm sóc ao nuôi trong cách nuôi con tôm càng xanh, cần được thực hiện như sau:

• Cho tôm ăn thức ăn công nghiệp hoặc tự chế.
• Sử dụng sàng để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.

Mô hình nuôi tôm trong bể xi măng có mái che đem lại hiệu quả kinh tế cao và giảm thiểu rủi ro từ thời tiết, giúp người nuôi dễ dàng quản lý và chăm sóc ao nuôi tôm càng xanh nước ngọt.

Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trong ao đất

Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trong ao đất cũng cần đáp ứng các yêu cầu như sau:

Chuẩn bị ao đất nuôi tôm càng xanh

Người nuôi khi chuẩn bị ao đất để nuôi tôm càng xanh nước ngọt cần chú ý những điều sau đây:

• Xây dựng ao hình chữ nhật, kích thước từ 0.2 - 0.6 ha, với bờ ao chắc chắn, không rò rỉ, mặt bờ rộng ít nhất 2m để đi lại dễ dàng.
• Mỗi ao có ít nhất một cống, kích thước cống phù hợp với kích thước ao để thuận tiện trao đổi nước.
• Lắp đặt hệ thống quạt nước cho ao nuôi.
• Cải tạo lại ao đất: sửa bờ, cống, xả cạn nước, loại bỏ cua, rắn, cá, tôm tạp, sau đó phơi khô.
• Với ao nuôi tôm càng xanh nước ngọt mới, trồng cỏ hoặc lúa ở đáy ao cho lên xanh trước khi đưa nước vào.
• Bón vôi và phân cho ao nuôi, sau đó cấp nước đã xử lý.

Lựa chọn tôm giống

Các bạn có thể sử dụng tôm giống tự nhiên hoặc từ trại giống uy tín, chú ý chọn tôm khỏe mạnh, đều kích cỡ, không nhiễm bệnh. Người nuôi tôm càng xanh nước ngọt cần thả nuôi với mật độ thích hợp, thâm canh là 5-10 con/m2.

Thức ăn

Bạn có thể sử dụng thức ăn tự chế hoặc thức ăn viên công nghiệp đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với nhu cầu của tôm nuôi. Khi cho tôm ăn bạn nên rải đều khắp ao, đặt một số sàng ăn cố định để theo dõi liều lượng ăn. Chú ý cho ăn vào sáng sớm (5-7 giờ) và chiều tối (16-18 giờ).

Quản lý và chăm sóc ao nuôi

Một số lưu ý dành cho người nuôi khi quản lý và chăm sóc ao nuôi tôm càng xanh nước ngọt như sau:

• Thường xuyên thu nước và giữ mực nước sâu ít nhất là từ 0.8 - 1m.
• Điều chỉnh độ pH thích hợp cho tôm nuôi (dùng vôi pha với nước ngọt nếu pH < 7).
• Giữ màu nước trong ao có màu xanh đồng chuối và độ trong từ 20-40 cm. Nếu màu đậm hơn, thay nước.

Hướng dẫn kỹ thuật nuôi tôm càng xanh nước ngọt

Thức ăn cho tôm càng xanh

Trong quá trình nuôi tôm càng xanh nước ngọt, việc cung cấp thức ăn phù hợp và đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của tôm là rất quan trọng. Để đạt được hiệu quả nuôi tốt nhất, người nuôi cần lưu ý một số điều sau đây:

• Sử dụng cám viên công nghiệp có chất lượng tốt, hàm lượng đạm từ 25 - 32%, cùng với thức ăn tự chế biến, nấu chín 1 lần/ngày để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho tôm.
• Phân bổ số lần cho tôm ăn hợp lý, khoảng 2 - 3 lần/ngày, và rải đều thức ăn khắp ao. Tránh rải thức ăn ở khu vực có nhiều chất thải, như rãnh giữa ao, để giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường nuôi.
• Điều chỉnh liều lượng thức ăn theo sự phát triển của tôm. Ngày đầu tiên, cho ăn 1,2 kg/1000 tôm giống. Sau đó, tăng dần 100 gram/ngày, chẳng hạn như tuần 2 là 200 gram/ngày, tuần 3 là 300 gram/ngày, v.v. Kiểm tra và điều chỉnh liều lượng thức ăn hợp lý trong quá trình nuôi tôm càng xanh nước ngọt .
• Quan sát tôm và môi trường nuôi để điều chỉnh liều lượng thức ăn cho phù hợp.

Theo dõi sức khỏe tôm nuôi

Việc theo dõi và kiểm tra tôm nuôi tôm càng xanh nước ngọt định kỳ là rất quan trọng để có thể điều chỉnh kịp thời và hợp lý. Các dấu hiệu cần quan sát gồm:

• Dấu hiệu bệnh trên tôm: Người nuôi cần chú ý theo dõi các biểu hiện không bình thường của tôm như ăn ít, ẩn nấp, bơi loạn xạ, thân tôm bị đỏ, đốm đen, đầu bụng trắng, v.v. Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh trên tôm, cần tìm nguyên nhân và xử lý kịp thời để giảm thiểu tổn thất.
• Thời kỳ lột xác: Theo dõi quá trình phát triển của tôm để dự đoán thời kỳ lột xác, trong đó tôm sẽ ít ăn hơn và cần có môi trường yên tĩnh. Khi tôm lột xác, người nuôi nên giảm liều lượng thức ăn và giảm tần suất sục khí để tạo điều kiện thuận lợi cho tôm lột xác thành công.
• Chất lượng nước: Theo dõi và kiểm tra định kỳ chất lượng nước, bao gồm độ pH, độ mặn, độ oxy hòa tan và nhiệt độ. Điều chỉnh các chỉ số này để phù hợp với yêu cầu nuôi tôm càng xanh.

Bẻ càng cho tôm xanh

Bẻ càng là một biện pháp quan trọng trong quá trình nuôi tôm càng xanh nước ngọt, nhằm giảm thiểu tình trạng ăn lẫn nhau và tăng hiệu quả kinh tế cho người nuôi. Dưới đây là một số hướng dẫn cơ bản để bẻ càng cho tôm càng xanh:

Thời điểm bẻ càng: Bẻ càng tôm càng xanh thường được tiến hành vào khoảng ngày thứ 60 đến 75 sau khi thả giống. Thời điểm này tôm đã có kích thước đủ lớn, càng của tôm cũng chắc chắn hơn, dễ thực hiện bẻ càng mà không gây tổn thương cho tôm.

Phòng bệnh cho tôm càng xanh

Các bệnh thường gặp ở tôm càng xanh là gì? Dưới đây là 3 bệnh phổ biến mà người nuôi cần quan tâm:

• Bệnh đóng rong: Xuất hiện khi nước xấu, thức ăn kém, thay nước không tốt. Ngăn ngừa bằng cách giữ môi trường tốt, cho ăn thức ăn chất lượng. Xử lý bằng phèn xanh (CuSO4) 100g/100m3 hoặc formol 2-2,5 lít/100m3.
• Bệnh đốm đen: Do tôm suy yếu, môi trường nuôi tôm càng xanh nước ngọt không tốt, vi khuẩn và nấm tấn công. Ngăn ngừa bằng cách giữ môi trường tốt, không xáo trộn. Xử lý bằng Pizomex 10g/1kg thức ăn trong 3 ngày hoặc sản phẩm có Iodine.
• Bệnh khác: Phồng mang, đen mang, đỏ đuôi, mềm vỏ... Nếu tỷ lệ nhiễm >10%, xử lý. Giữ môi trường tốt, thay nước kịp thời. Dùng Iodine phun ao, sản phẩm premix trộn thức ăn để tăng sức đề kháng.

Việc phòng bệnh cho tôm càng xanh là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và tăng hiệu quả kinh tế của đàn tôm. Dưới đây là một số biện pháp phòng bệnh cho tôm càng xanh:

• Bổ sung Vitamin C và men vi sinh vào thức ăn giúp tăng cường tiêu hóa và sức đề kháng cho tôm, đặc biệt là trong thời kỳ lột xác. Bổ sung các chất này giúp tôm phát triển tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Theo dõi và kiểm tra chất lượng nước định kỳ, bao gồm độ pH, độ mặn, độ oxy hòa tan, nhiệt độ, và độ đục của nước. Điều chỉnh các chỉ số này để phù hợp với yêu cầu nuôi tôm càng xanh nước ngọt.
• Vệ sinh ao nuôi định kỳ, loại bỏ tảo, rong rêu, và chất thải dư thừa. Sử dụng các sản phẩm sinh học, như vi khuẩn EM hoặc men vi sinh hữu cơ, để cải thiện chất lượng nước và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cho tôm.
• Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh trên tôm, tìm nguyên nhân và xử lý kịp thời để giảm thiểu tổn thất. Sử dụng các biện pháp điều trị bệnh an toàn và hiệu quả, như sử dụng thuốc thú y theo chỉ dẫn của chuyên gia.

Thu hoạch tôm càng xanh

Khi thu hoạch tôm càng xanh, thường sau 4-5 tháng nuôi, người nuôi tôm càng xanh nước ngọt sẽ thực hiện các bước sau:

• Đánh tỉa: Khoảng 60-75 ngày sau khi nuôi, dùng lưới để đánh tỉa các tôm lớn trước. Điều này giúp giảm độ đông đúc trong ao và tăng cơ hội sinh trưởng của tôm còn lại.
• Chuẩn bị: Khi tôm đã đạt kích cỡ mong muốn, chuẩn bị dụng cụ, lưới và các thiết bị cần thiết để thu hoạch tôm.​
• Xả cạn nước ao: Xả nước ao dần để giảm mực nước và thuận tiện cho việc thu hoạch. Tuy nhiên, cần chú ý không xả quá nhanh để tránh sốc tôm.
• Thu hoạch tôm: Sử dụng lưới để vớt tôm ra khỏi ao. Có thể sắp xếp lưới xung quanh ao để thu hoạch tôm một cách hiệu quả hơn.
• Vệ sinh ao: Sau khi thu hoạch, tiến hành vệ sinh ao, xử lý nước và chuẩn bị cho vụ nuôi tôm càng xanh nước ngọt tiếp theo.

Lời kết

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về cách nuôi tôm càng xanh nước ngọt. Hy vọng với những hướng dẫn của Người Nhà Nông, các bạn có thể vận dụng và thành công trong các vụ nuôi của mình. Tham khảo thêm các bài viết khác của chúng tôi để có thêm những kiến thức hữu ích mới nhé.