Nuôi ngỗng: Tất tần tật thông tin cần biết về quá trình chăm ngỗng

1. Chọn giống ngỗng tốt

Muốn nuôi ngỗng mang lại hiệu quả cao, điều đầu tiên bạn cần làm chính là chọn giống ngỗng tốt. Một số giống ngỗng cao sản có thể được liệt kê bao gồm ngỗng trắng, ngỗng xám vằn, ngỗng chân thấp và ngỗng chân cao. 

Tuy nhiên, việc lựa chọn giống phù hợp sẽ phụ thuộc vào nhu cầu của từng hộ chăn nuôi sạch. Nếu muốn nuôi đàn ngỗng, bạn nên chọn những con ngỗng xám hoặc vằn, có chân to vì chúng có khả năng di chuyển tốt và kiếm ăn đầy đủ. Những con ngỗng giống tốt là những con nở đúng ngày và có khối lượng cơ thể từ 85-100g/con. Việc lựa chọn giống ngỗng phù hợp sẽ giúp cho quá trình nuôi ngỗng được hiệu quả hơn.

Khi tìm mua ngỗng con mới nở, bạn nên chọn những con có bộ lông mượt mà, đôi mắt sáng, di chuyển linh hoạt, ăn uống bình thường và hậu môn sạch sẽ. Để đảm bảo chất lượng giống tốt, bạn lưu ý hãy mua từ các nguồn đáng tin cậy, có giống ngỗng bố mẹ đã kiểm tra sức khỏe đầy đủ và được bổ sung dinh dưỡng đúng cách trước khi nuôi ngỗng sinh sản.

2. Làm chuồng nuôi ngỗng chuẩn kỹ thuật

Để ngỗng phát triển tốt và làm giàu từ nuôi ngỗng, người chăn nuôi cần thiết kế chuồng và sân chơi phù hợp cho chúng. Vì ngỗng thích ánh sáng và chạy nhảy, nên chuồng cần được thiết kế theo kiểu quây mở, thoáng đãng và có nhiều ánh sáng chiếu vào. Nền chuồng có thể làm bằng cát và chuồng cần được quây xung quanh bằng dây thép vững chắc để khi nuôi ngỗng chúng không thể bay hoặc chạy ra ngoài.

Đối với chuồng úm ngỗng con, bạn cần đảm bảo mật độ không quá cao, tùy theo độ tuổi của ngỗng. Với ngỗng dưới 7 ngày tuổi, mật độ tối đa là 10 - 15 con/m2, còn với ngỗng trên 7 ngày và dưới 1 tháng tuổi, mật độ nuôi tối đa nên thực hiện là 6 - 8 con/m2.

Sân chơi cũng được xem là một yếu tố quan trọng trong thiết kế chuồng, diện tích của sân chơi cần phải gấp 2 đến 3 lần diện tích của chuồng. Sân chơi của ngỗng cần được đặt ở phía dưới chuồng và dốc ra ngoài để thoát nước. Ngoài ra, bạn nên trồng cây bóng mát dọc theo sân chơi để chắn gió và che nắng, giúp tạo môi trường sống tốt cho ngỗng.

>> Xem thêm: Cách nuôi gà ta thả vườn đạt chuẩn không phải ai cũng biết

3. Nên cho ngỗng ăn gì?

Khi nuôi ngỗng nên cho ngỗng ăn thức ăn gì? Trong nội dung bên dưới, chúng tôi đã tổng hợp đầy đủ cho các bạn, cùng xem ngay!

3.1. Thức ăn xanh và củ, quả

Thức ăn xanh (bao gồm lá rau, các loại bèo và cỏ) là một phần quan trọng trong chế độ ăn của ngỗng, đóng góp đến 30 - 40% lượng thức ăn cung cấp hằng ngày. Ngoài ra, khoai lang, sắn củ bỏ vỏ và bí đỏ cũng là một số loại củ có thể được sử dụng trong chế độ ăn của ngỗng. Sử dụng thức ăn xanh là một kinh nghiệm nuôi ngỗng hiệu quả và giúp bạn tiết kiệm khá nhiều chi phí.

3.2. Thức ăn hạt

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho ngỗng ăn các loại thức ăn hạt, bao gồm ngô, thóc, hạt đậu các loại,... 

3.2.1 Ngô 

Đây là một loại thức ăn được sử dụng nhiều trong giai đoạn vỗ béo của ngỗng. Ngô có hàm lượng caroten và tinh bột rất cao. Tuy nhiên khi nuôi ngỗng bằng ngô bạn cần chú ý đến khâu bảo quản vì ngô dễ bị nấm mốc.

3.2.2 Thóc

Tiếp theo, thóc là một phần lương thực được sử dụng trong chăn ngỗng. Tỷ lệ chất xơ, protein, chất béo cao và giá trị năng lượng trao đổi trong thóc thấp hơn so với ngô. Trong chăn nuôi nông hộ, thóc được sử dụng nhiều để chăn nuôi các giống vịt, ngan và ngỗng.

3.2.3 Hạt đậu tương

Đậu tương là một nguồn thức ăn thực vật có năng lượng trao đổi cao và giàu Protein. Khi nuôi ngỗng thương phẩm bằng hạt đậu tương, các bạn cần chú ý rang hoặc luộc chín hạt đậu để loại bỏ các độc tố từ hạt.

3.2.4 Lạc 

Thông thường, lạc có hàm lượng chất béo cao và ngỗng thích ăn các củ lạc cả vỏ sót và rơi vãi trên ruộng sau thu hoạch.

3.2.5 Cám gạo 

Nhắc tới thức ăn dạng hạt cho ngỗng, chúng ta không thể nào bỏ qua cám gạo. Đây là sản phẩm sau xay xát có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất xơ và nhiều Vitamin B1. Khi sử dụng nuôi ngỗng, bạn cần kết hợp cám gạo với các thức ăn khác, có thể nấu chín hoặc trộn lẫn với rau xanh để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

>> Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm nuôi gà ta đẻ trứng cùng các lưu ý cho nhà nông

3.3. Thức ăn bổ sung

Trong thực tế, khi ngỗng được nuôi đủ rau cỏ xanh và được chăn thả cỏ, chúng ít bị thiếu chất khoáng và Vitamin. Tuy nhiên, khi ngỗng nuôi chuồng, lồng thì sự thiếu hụt này có thể xảy ra. 

Vì vậy, người chăn nuôi ngỗng thịt cần bổ sung các nguồn dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho chúng. Bột vỏ sò và vỏ trứng chính là những nguồn thực phẩm giàu Canxi (chứa khoảng 33% Canxi) và Photpho (khoảng 6%), có thể sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho ngỗng.

4. Chăm sóc ngỗng theo các giai đoạn

Theo từng giai đoạn, việc chăm sóc ngỗng có gì khác biệt? Hiện tại, chúng tôi đã tổng hợp cho các bạn 3 giai đoạn chính, đó là: khi con non mới nở, chăn ngỗng dò thịt và vỗ béo ngỗng.

4.1 Cách nuôi ngỗng con mới nở khoẻ mạnh

Trước tiên, trong giai đoạn con mới nở, bạn cần có cách nuôi ngỗng thịt từ những yếu tố nhỏ nhất như chuồng trại, thức ăn,... Cụ thể cách nuôi ngỗng con như sau:

4.1.1 Chuồng trại 

Do khả năng điều tiết thân nhiệt kém, khi chăn ngỗng con giai đoạn này cần được sưởi ấm thường xuyên để tránh rét. Điều này giúp ngỗng con phát triển sức đề kháng tốt. Bạn nên cho ngỗng mới nở trong một quây kín bằng cót cao từ 0,8 đến 1 mét và che chắn cẩn thận. 

Để sưởi ấm, bạn có thể sử dụng lò sưởi hoặc bóng đèn điện. Trong tuần đầu, nhiệt độ trong quây nên được giữ ở mức 32-35 độ C. Các tuần tiếp theo có thể giảm dần từ tuần thứ hai từ 27-29 độ C, tuần thứ ba từ 25-27 độ C và tuần thứ tư từ 23-25 độ C.

>> Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm nuôi chim bồ câu, chế độ dinh dưỡng cần thiết

4.1.2 Mật độ ngỗng con

Để tránh quá tải trong chuồng nuôi, mật độ và kỹ thuật nuôi ngỗng con con cần được quản lý chặt chẽ. Đối với ngỗng dưới 7 ngày tuổi, mật độ tối đa bạn nên nuôi là 10-15 con/m2. Đối với ngỗng trên 7 ngày tuổi và dưới 1 tháng tuổi, mật độ nên giảm xuống còn 6-8 con/m2.

4.1.3 Thức ăn và cách chăm sóc

Trong những tuần đầu tiên, người chăn nuôi nên giữ ngỗng con trong chuồng quây và không cho chúng ra ngoài. Thức ăn chủ yếu cho ngỗng con là rau tươi như lá su hào, lá cải bắp, bèo tấm thái nhỏ, trộn lẫn với cám ngô hoặc gạo. 

Nếu muốn nuôi ngỗng con phát triển nhanh hơn, bạn có thể đầu tư mua thức ăn chế biến sẵn trộn với cám theo tỷ lệ 35-40%. Ngoài ra, bạn cần cho ngỗng con ăn 4-5 bữa/ngày và sử dụng máng ăn kích thước 45x60x2cm để phục vụ cho 25-30 ngỗng con. Máng uống cũng cần đủ lớn để đảm bảo chúng uống đủ nước hàng ngày.

Từ tuần thứ 3 trở đi, ngỗng có thể được cho ra ngoài chuồng để làm quen với môi trường xung quanh và được chăn thả tại những nơi có đủ rau cỏ tự nhiên, nguồn nước sạch và có bóng râm. Giai đoạn 25 đến 26 ngày tuổi, ngỗng có thể ăn tới 1 đến 1.2 kg thức ăn rau xanh mỗi ngày và lượng thức ăn này sẽ tăng đáng kể ở những giai đoạn tiếp theo.

4.2 Nuôi ngỗng dò thịt

Kế tiếp, trong giai đoạn nuôi ngỗng dò thịt, cách chăm sóc ngỗng sẽ được thực hiện như sau:

4.2.1 Chuồng trại

Trong giai đoạn nuôi ngỗng thả vườn này, việc đầu tư hệ thống chuồng chăn ngỗng trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng do ngỗng là loài vật thích chạy nhảy và tắm nắng. Vì vậy, không gian chuồng cần được thiết kế mở, thoáng và có nhiều ánh sáng, đồng thời cần có khoảng sân rộng để ngỗng có thể vận động. 

Việc xây dựng mô hình nuôi ngỗng nên tận dụng các vật liệu có sẵn và cần có hệ thống mái che đủ mát khi nắng mưa. Chuồng có thể được xây trên khu đất cao có cây xanh che mát, nền chuồng không cần đổ bê tông. Bên cạnh đó, các bạn cần quây xung quanh chuồng bằng dây thép vững chắc đảm bảo an toàn.

4.2.2 Mật độ đàn ngỗng

Mỗi hộ áp dụng kỹ thuật chăn nuôi ngỗng cần tùy vào điều kiện và khả năng của mình để quy định mức độ nuôi trong đàn. Thông thường, một người chăn nuôi có thể chăm sóc đàn ngỗng thịt từ 100-120 con. 

Ngỗng thịt có thể nuôi thành đàn đông, từ vài chục đến vài trăm con. Để dễ chăm sóc, lứa tuổi của các con trong đàn nên được giữ ở mức độ chênh lệch nhỏ. Điều này giúp chúng có thể lớn đều nhau hơn.

4.2.3 Thức ăn và cách chăm sóc

Việc nuôi ngỗng trong giai đoạn từ 29 ngày tuổi đến lúc giết thịt 56-75 ngày tuổi (không tính giai đoạn vỗ béo ngỗng) tùy thuộc vào điều kiện của mỗi hộ chăn nuôi. Ban ngày, ngỗng được chăn thả ra ngoài, còn chiều và ban đêm, ngỗng được đưa vào chuồng để bổ sung thêm thức ăn tinh và rau xanh. 

Ở giai đoạn này, ngỗng có thể ăn từ 1.5 – 1.8kg rau xanh/con/ngày, bao gồm cả rau xanh tự kiếm. Thức ăn tinh cho ngỗng có thể gồm các loại cám ngô, thóc ngâm, khoai lang, sắn, bột đỗ tương… 

Tuy nhiên, bạn nên tránh sử dụng các loại thuốc kháng sinh chất tăng trưởng để đảm bảo chất lượng thịt. Nếu ngỗng được nuôi trong chuồng, bạn cần bổ sung khoáng và vitamin cho ngỗng bằng cách sử dụng thêm các loại thức ăn như bột vỏ trứng, vỏ sò. Lứa tuổi nuôi ngỗng trong đàn nên đồng đều để chúng phát triển đều và dễ chăm sóc hơn.

4.3 Vỗ béo ngỗng

Trước khi xuất chuồng, khoảng 12-15 ngày, ngỗng được ăn vỗ béo để tăng nhanh trọng lượng và cải thiện chất lượng thịt. Lúc này, người chăn nuôi cần giảm vận động và cho ngỗng ăn thức ăn tinh, với lượng khoảng 250-350g/con/ngày. Thức ăn tinh có thể sử dụng bắp đỏ hoặc hạt ngô vàng đã ngâm qua đêm với chút muối, cám trộn rau xanh khoảng 20-25% và bạn cũng có thể cho ngỗng ăn khoai. 

Trong 10 ngày cuối nuôi ngỗng, bạn hãy bổ sung cho ngỗng ăn hạt đậu tương luộc chín với lượng khoảng 10% thức ăn tinh để tăng tốc tăng cân. Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ thực hiện vỗ béo trong thời gian 12-15 ngày, kéo dài hơn sẽ tăng chi phí thức ăn cho ngỗng mà hiệu quả tăng trọng thấp.

5. Phòng bệnh khi nuôi ngỗng làm giàu

Khi nuôi ngỗng làm giàu với số lượng lớn, các bệnh thường gặp có thể làm thiệt hại, giảm năng suất đến đàn ngỗng. Vậy nên các bạn cần lưu ý những bệnh sau đây:

• Bệnh tụ huyết trùng do vi khuẩn gây ra.
• Bệnh phó thương hàn gây hiện tượng ỉa chảy, viêm kết mạc và suy dinh dưỡng. Bệnh này thường xảy ra khi ngỗng bị mệt mỏi do vận chuyển, chuồng trại chật chội, độ ẩm cao, bẩn, thiếu nước uống hoặc có sự thay đổi nhiệt độ lớn.
• Bệnh cắn lông, rỉa lông thường xảy ra ở các đàn ngỗng nuôi chật chội, không có sân chạy nhảy. Đồng thời chuồng trại ẩm ướt, thiếu ánh sáng hoặc nuôi ngỗng lớn với con nhỏ hoặc con mới về chuồng.

Để tránh các bệnh thường gặp ở ngỗng như trên, bạn cần thực hiện vệ sinh chuồng trại thường xuyên và kỹ càng để đảm bảo chuồng ngỗng được đáp ứng tiêu chuẩn. Các dụng cụ ăn uống của chúng cũng cần được tẩy rửa và sát trùng định kỳ, đặc biệt là khi có dịch bệnh xảy ra. 

Bạn cũng không nên nuôi chung giữa vịt, ngan và ngỗng để tránh sự lây lan bệnh. Ngoài ra, các đàn ngỗng cần được tiêm vaccine phòng bệnh đều đặn theo các giai đoạn để đảm bảo sức khỏe và sức đề kháng tốt nhất.

Kết luận 

Trên đây là những chia sẻ của Người Nhà Nông về kỹ thuật nuôi ngỗng mau lớn, khỏe mạnh. Hy vọng với những thông tin bổ ích này được chúng tôi cung cấp, các hộ chăn nuôi sẽ có cách thức chăm sóc ngỗng của mình thành công, mang lại năng suất cao. Chúc bạn thành công!