Thứ tư, 03/01/2024 - 10:12
Được biết đến là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng nhưng tác hại của nấm bào ngư lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu sử dụng sai cách. Bài viết dưới đây của Người Nhà Nông sẽ chia sẻ chi tiết hơn về tác hại và đưa ra một số phương pháp sử dụng nấm bào ngư an toàn. Cùng theo dõi nhé!
Mục lục
Là một loại nông sản chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng tác hại của nấm bào ngư lại có thể mang đến nhiều hệ lụy cho cơ thể. Khi bạn sử dụng nấm bào ngư bị hỏng hay chế biến sai cách sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng. Dưới đây là 3 tác hại mà bạn nên biết.
Nấm bào ngư có thể gây ra một vài tình trạng liên quan đến hệ tiêu hóa như lạnh bụng, khó tiêu và tiêu chảy. Trường hợp này xảy ra khi bạn sử dụng nấm bào ngư với đồ ăn hoặc đồ uống lạnh. Đặc biệt, những người có sức khỏe yếu về hệ tiêu hóa hoặc thường bị đầy bụng thì càng dễ bị mắc phải.
Chất độc trong nấm bào ngư sẽ phát tán nếu bạn sơ chế và chế biến sai cách. Nó có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, tổn thương tế bào gan thận hay thậm chí làm tê liệt thần kinh người sử dụng. Nhất là người uống rượu ăn kèm với nấm, họ sẽ gặp tình trạng bốc hỏa, đau đầu, buồn nôn và khó thở. Nếu không được chữa trị kịp thời sẽ khiến người bệnh tử vong.
Khi mua phải nấm bào ngư vàng, vị đắng hoặc chua mà vẫn ăn vào thì bạn sẽ bị ngộ độc nấm. Và theo thống kê, có đến 5% ca ngộ độc nấm là do sử dụng nấm bị biến chất, hư hỏng trong quá trình bảo quản.
Nếu bị ngộ độc, bạn sẽ có triệu chứng nôn mửa, mệt mỏi và đi tiểu nhiều lần trong ngày. Khi gặp các triệu chứng này, người bị ngộ độc cần đến bệnh viện gần nhất để được chữa trị kịp thời. Vì nếu để thời gian càng lâu thì tình trạng ngộ độc càng nặng, có thể ảnh hưởng đến tim mạch hay tử vong.
Để có thể tránh các tác hại của nấm bào ngư đến sức khỏe, bạn hãy biết một số lưu ý khi sử dụng và chế biến loại nông sản này như sau:
Không nên sử dụng quá nhiều dầu ăn khi chế biến nấm bào ngư để tránh bị chướng bụng, khó tiêu hay nghiêm trọng hơn là trào ngược dạ dày.
Không nên sử dụng các vật dụng làm từ nhôm để chế biến nấm bào ngư. Vì nấm sẽ bị chuyển sang màu thâm đen và gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Hãy đảm bảo nấm bào ngư được nấu chín tuyệt đối. Khi này vi khuẩn trong nấm sẽ được tiêu diệt sạch sẽ, đảm bảo an toàn khi bạn ăn chúng.
Vứt bỏ hết nấm bào ngư có mùi hôi, ngả màu vàng ố, bị long chân và túi nấm tiết chất nhờn. Đó chính là những nguyên nhân khiến người dùng bị ngộ độc.
Trên đây là một số chia sẻ của Người Nhà Nông về các tác hại của nấm bào ngư mà bạn nên nắm rõ. Mong rằng quá bài viết này, bạn có thể hiểu rõ và biết cách phòng tránh tác hại mà nấm bào ngư gây nên nhé!
Chủ đề:
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Đánh giá & so sánh nấm bào ngư xám và trắng có đặc điểm gì khác biệt?
Đánh giá & so sánh nấm bào ngư xám và trắng có đặc điểm gì khác biệt?
Sống khỏe
29-12-2023
Hiện nay, có khá nhiều bà nội trợ đánh giá và so sánh nấm bào ngư xám và trắng để lựa chọn loại phù hợp nhất. Hiểu được mối quan tâm đó, Người Nhà Nông sẽ đưa ra những thông tin về đặc điểm, hình dạng và giá trị dinh dưỡng của hai loại nấm bào ngư này dưới bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách sơ chế nấm bào ngư giữ nguyên đầy đủ chất dinh dưỡng
Hướng dẫn cách sơ chế nấm bào ngư giữ nguyên đầy đủ chất dinh dưỡng
Sống khỏe
03-01-2024
Để giữ lại được các chất dinh dưỡng có trong nấm nhiều nhất có thể thì bạn cần phải biết cách sơ chế nấm bào ngư đúng cách. Sau đây, Người Nhà Nông sẽ chia sẻ cách rửa nấm bào ngư chuẩn xác giúp món ăn được ngon, giòn và ngọt hơn.
Nấm bào ngư kỵ với gì? TOP 4 điều tối kỵ khi chế biến nấm bào ngư
Nấm bào ngư kỵ với gì? TOP 4 điều tối kỵ khi chế biến nấm bào ngư
Sống khỏe
29-12-2023
Nấm bào ngư được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý nấm bào ngư kỵ với gì và những điều tối kỵ khi nấu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bài viết dưới đây của Người Nhà Nông sẽ đưa ra lời giải đáp về những vấn đề đó. Cùng theo dõi nhé!
Nấm bào ngư có tác dụng gì? TOP 8 lợi ích dinh dưỡng của nấm bào ngư
Nấm bào ngư có tác dụng gì? TOP 8 lợi ích dinh dưỡng của nấm bào ngư
Sống khỏe
03-01-2024
Nấm bào ngư có tác dụng gì là câu hỏi đang được tìm kiếm trên Google khá nhiều hiện nay. Thực chất nấm bào ngư rất giàu dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm. Hãy để Người Nhà Nông chia sẻ 8 công dụng thần thánh của loại nấm đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé!
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban