Thứ năm, 11/05/2023 - 14:50
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon và chuẩn vị mẹ nấu là thông tin được nhiều người tìm hiểu. Đây là món ăn truyền thống của người Việt Nam, phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu canh chua đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu nhé.
Mục lục
Để mua được cá ngon, bạn nên chọn mua vào mùa thu hoạch cá. Nên mua ở những nơi quen thuộc, chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm uy tín hay các siêu thị lớn khác. Cá lóc ngon sẽ có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Thân cá thuôn dài, không quá tròn, khi sờ vào cảm thấy chắc tay và không bị nhũn.
Bạn có thể quan sát phần hậu môn của cá để xác định cá còn tươi hay không trước khi thực hiện cách nấu canh chua cá lóc ngon. Nếu phần hậu môn nhỏ thì đó là cá tươi. Ngược lại nếu phần hậu môn to thì đó là dấu hiệu cá đã chết, sắp ươn và đôi khi đã bị tẩm hóa chất.
>>> XEM THÊM: Mẹo nấu cá bớp kho tộ đơn giản, thơm ngon tại nhà
Canh chua cá lóc được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng. Để nấu món canh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
>>> XEM THÊM: Cách nấu bồ câu hầm thuốc bắc giàu dinh dưỡng cho cơ thể
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu canh chua cá lóc đơn giản, ngon miệng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Cụ thể các bước như sau:
Cách làm cá lóc nấu canh chua sau khi lấy thịt, bạn cần dùng muối để chà đều khắp mặt thịt. Tiếp theo, rửa cá lại hai lần với nước sạch và dùng dao để cắt thành các miếng vừa ăn có chiều dài khoảng 1.5 lóng tay.
Tiếp theo trong cách nấu món canh chua cá lóc, bạn trộn cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh tiêu trong một tô. Hãy đảm bảo các gia vị được trộn đều và ướp cá trong khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị.
Ngoài việc sơ chế cá lóc, để thực hiện cách nấu canh chua cá lóc ngon nhất bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khác như sau:
Để lấy nước cốt me, bạn có thể cho me vào chén và vắt cùng 1 muỗng canh nước ấm khoảng 60 độ C. Sau đó dùng muỗng khuấy đều cho thịt me mềm ra. Tiếp theo, đun 1 lít nước cho đến khi nước sôi lăn tăn, cho me đã được dầm mềm vào. Cuối cùng trộn đều và nấu đến khi nước sôi lại để thực hiện cách nấu canh chua cá lóc không bị tanh.
Sau khi nước cốt me đun sôi, bạn có thể cho cá lóc vào nấu trong khoảng 10 phút. Tiếp đến dùng muỗng để vớt bọt canh ra khỏi nồi và cho thêm cà chua, thơm, đậu bắp, giá đỗ vào. Sau đó trộn đều các thành phần trong nồi, thêm 1 muỗng canh đường vào và nấu cho đến khi nước sôi lại.
Sau khi nêm nếm gia vị trong cách nấu canh chua cơm mẻ cá lóc, hãy tắt bếp và múc canh vào tô. Cuối cùng, rắc thêm một ít rau ngổ và ngò gai lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món canh chua cá lóc của bạn.
Sau khi thực hiện đầy đủ hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc, canh sẽ mang một mùi thơm ngọt và đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của me và cà chua kết hợp cùng vị ngọt của thịt cá lóc. Nếu ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi và chấm cùng với nước mắm mặn thì đây chắc chắn là một món ăn vô cùng ngon miệng.
>>> XEM THÊM: Canh hến rau muống - Món ngon dễ nấu thanh mát ngày hè
Bài viết trên đây Người Nhà Nông chia sẻ thông tin hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon, chuẩn vị mẹ nấu. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là trong mùa hè khi thời tiết nóng bức. Vì vậy hãy tận dụng những nguyên liệu dễ tìm thấy và cùng trổ tài nấu ăn cho gia đình nhé.
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến bạn
Bật mí cách chọn măng cụt ngon không bị hỏng bạn nên biết
Bật mí cách chọn măng cụt ngon không bị hỏng bạn nên biết
Món ngon từ nông sản
09-06-2023
Mùa măng cụt đã đến nên rất nhiều bạn quan tâm đến cách chọn măng cụt ngon và không bị sượng. Măng cụt thuộc loại trái cây nhiệt đới, được nhiều người yêu thích bởi vì vị rất dễ dùng. Tuy nhiên rất nhiều bạn gặp tình trạng mua nhầm những trái măng cụt bị sượng và không thể dùng được. Bài viết sau đây bật mí cho bạn những mẹo chọn măng cụt siêu ngon
Hướng dẫn cách làm siro mận thanh mát ngày hè
Hướng dẫn cách làm siro mận thanh mát ngày hè
Món ngon từ nông sản
09-06-2023
Cách làm siro mận như thế nào để nước được thanh ngọt là điều được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Đặc biệt khi mùa mận ở Hà Nội đã đến thì còn gì tuyệt vời hơn việc chuẩn bị cho gia đình một ly nước giải khát từ siro mận. Hãy tham khảo ngay cách làm siro dưới đây để làm món nước giải khát chất lượng cho gia đình nhé!
Đậu bắp làm món gì ngon? Những món ngon đơn giản từ đậu bắp
Đậu bắp làm món gì ngon? Những món ngon đơn giản từ đậu bắp
Món ngon từ nông sản
20-05-2023
Đậu bắp là một trong những loại quả dinh dưỡng nên rất nhiều bạn quan tâm đến việc đậu bắp làm món gì ngon. Nếu như bạn đang không biết làm món đậu nào ngon thì bạn có thể tham khảo ngay danh sách 10 món ngon sau đây. Tất cả những món ăn dưới đây đều đầy đủ dinh dưỡng và đồng thời nạp năng lượng cho một ngày dài hoạt động.
Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ dinh dưỡng ngay tại nhà
Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ dinh dưỡng ngay tại nhà
Món ngon từ nông sản
19-05-2023
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm sữa bí đỏ, hãy tham khảo ngay bài viết này của chúng tôi. Sữa bí đỏ có hương vị thơm ngọt và hơi béo mà không gây ngán. Đây là lựa chọn yêu thích của nhiều người khi muốn thưởng thức một món sữa bổ dưỡng. Chắc chắn sau khi tìm hiểu, bạn sẽ có thể tự làm ngay cho mình và gia đình cốc sữa bí đỏ dinh dưỡng
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến bạn