Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon và chuẩn vị mẹ nấu là thông tin được nhiều người tìm hiểu. Đây là món ăn truyền thống của người Việt Nam, phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu canh chua đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu nhé.
Mục lục
Để mua được cá ngon, bạn nên chọn mua vào mùa thu hoạch cá. Nên mua ở những nơi quen thuộc, chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm uy tín hay các siêu thị lớn khác. Cá lóc ngon sẽ có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Thân cá thuôn dài, không quá tròn, khi sờ vào cảm thấy chắc tay và không bị nhũn.
Bạn có thể quan sát phần hậu môn của cá để xác định cá còn tươi hay không trước khi thực hiện cách nấu canh chua cá lóc ngon. Nếu phần hậu môn nhỏ thì đó là cá tươi. Ngược lại nếu phần hậu môn to thì đó là dấu hiệu cá đã chết, sắp ươn và đôi khi đã bị tẩm hóa chất.
>>> XEM THÊM: Mẹo nấu cá bớp kho tộ đơn giản, thơm ngon tại nhà
Canh chua cá lóc được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng. Để nấu món canh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
.jpg)
>>> XEM THÊM: Cách nấu bồ câu hầm thuốc bắc giàu dinh dưỡng cho cơ thể
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu canh chua cá lóc đơn giản, ngon miệng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Cụ thể các bước như sau:
Cách làm cá lóc nấu canh chua sau khi lấy thịt, bạn cần dùng muối để chà đều khắp mặt thịt. Tiếp theo, rửa cá lại hai lần với nước sạch và dùng dao để cắt thành các miếng vừa ăn có chiều dài khoảng 1.5 lóng tay.
Tiếp theo trong cách nấu món canh chua cá lóc, bạn trộn cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh tiêu trong một tô. Hãy đảm bảo các gia vị được trộn đều và ướp cá trong khoảng 15 phút để cá thấm đều gia vị.
Ngoài việc sơ chế cá lóc, để thực hiện cách nấu canh chua cá lóc ngon nhất bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khác như sau:
Để lấy nước cốt me, bạn có thể cho me vào chén và vắt cùng 1 muỗng canh nước ấm khoảng 60 độ C. Sau đó dùng muỗng khuấy đều cho thịt me mềm ra. Tiếp theo, đun 1 lít nước cho đến khi nước sôi lăn tăn, cho me đã được dầm mềm vào. Cuối cùng trộn đều và nấu đến khi nước sôi lại để thực hiện cách nấu canh chua cá lóc không bị tanh.
Sau khi nước cốt me đun sôi, bạn có thể cho cá lóc vào nấu trong khoảng 10 phút. Tiếp đến dùng muỗng để vớt bọt canh ra khỏi nồi và cho thêm cà chua, thơm, đậu bắp, giá đỗ vào. Sau đó trộn đều các thành phần trong nồi, thêm 1 muỗng canh đường vào và nấu cho đến khi nước sôi lại.
Sau khi nêm nếm gia vị trong cách nấu canh chua cơm mẻ cá lóc, hãy tắt bếp và múc canh vào tô. Cuối cùng, rắc thêm một ít rau ngổ và ngò gai lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món canh chua cá lóc của bạn.
Sau khi thực hiện đầy đủ hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc, canh sẽ mang một mùi thơm ngọt và đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của me và cà chua kết hợp cùng vị ngọt của thịt cá lóc. Nếu ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi và chấm cùng với nước mắm mặn thì đây chắc chắn là một món ăn vô cùng ngon miệng.
>>> XEM THÊM: Canh hến rau muống - Món ngon dễ nấu thanh mát ngày hè
Bài viết trên đây Người Nhà Nông chia sẻ thông tin hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon, chuẩn vị mẹ nấu. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là trong mùa hè khi thời tiết nóng bức. Vì vậy hãy tận dụng những nguyên liệu dễ tìm thấy và cùng trổ tài nấu ăn cho gia đình nhé.
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Nấm hương khô nấu món gì ngon? Tiết lộ 6 món ăn ngon và dễ làm từ nấm
Nấm hương khô nấu món gì ngon? Tiết lộ 6 món ăn ngon và dễ làm từ nấm
Món ngon từ nông sản
12-12-2023
Có nhiều chị em thắc mắc rằng nấm hương khô nấu món gì ngon nhất và thực hiện như thế nào. Các món ăn được chế biến từ nấm hương khô đơn giản ngay sau đây sẽ giúp bạn và gia đình có nhiều món ngon từ loại nấm này.
Bỏ túi ngay 6 cách chế biến nấm hương tươi đơn giản tại nhà
Bỏ túi ngay 6 cách chế biến nấm hương tươi đơn giản tại nhà
Món ngon từ nông sản
12-12-2023
Bạn đang muốn học cách chế biến nấm hương tươi tại nhà nhưng vẫn chưa biết phải bắt đầu từ đâu? Nấm hương không chỉ là nguyên liệu nấu ăn thông thường mà còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe con người. Vậy thực phẩm này có thể chế biến thành những món ngon nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Cách làm món nấm măng hoa và tôm xối mỡ đơn giản và dễ dàng
Cách làm món nấm măng hoa và tôm xối mỡ đơn giản và dễ dàng
Món ngon từ nông sản
11-12-2023
Nấm măng hoa được biết đến là nguyên liệu có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe lẫn tinh thần. Đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho cơ thể con người. Một trong những món ăn cực đưa cơm được chế biến từ nấm măng hoa chính là món nấm măng hoa và tôm xối mỡ. Dưới đây là cách làm món ăn ngon này.
Nấm ngọc tẩm - Loại nấm ngon chứa cả kho tàng dinh dưỡng
Nấm ngọc tẩm - Loại nấm ngon chứa cả kho tàng dinh dưỡng
Món ngon từ nông sản
11-12-2023
Nấm ngọc tẩm vốn được ưa chuộng trong nhiều bữa ăn bởi vị ngọt, giòn tự nhiên. Tuy nhiên công dụng tuyệt vời cũng như cách chọn loại nấm này không phải ai cũng biết. Hãy cùng Người Nhà Nông khám phá ngay loại nấm có vị cua cũng như bật mí một vài món ăn hấp dẫn được chế biến từ nấm này trong nội dung bài viết dưới đây nhé!
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Tin Mới Nóng