Canh hến rau muống là một món ăn đơn giản nhưng lại rất thanh mát và tốt cho sức khỏe. Với những người ưa thích sự đơn giản trong ẩm thực, đây chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu canh chua hến rau muống đơn giản, hương vị tuyệt vời để thưởng thức trong mùa hè nóng bức. Cùng tìm hiểu nhé.
Mục lục
Để thực hiện cách nấu canh hến rau muống ngon và đậm đà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
>>> XEM THÊM: Cách nấu bồ câu hầm thuốc bắc giàu dinh dưỡng cho cơ thể
Trong cách nấu canh hến với rau muống, việc chọn hến tươi và chất lượng là rất quan trọng. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn chọn hến nấu canh:
Canh hến nấu rau muống là món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam, được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí chi tiết cách nấu đơn giản giúp bạn thưởng thức món canh thanh mát này vào những ngày hè.
Để làm cho hến không còn có cát, bạn có thể ngâm nó trong nước muối loãng kèm theo 2-3 quả ớt khoảng 30 phút. Sau đó, rửa hến nhiều lần với nước lạnh và đợi cho nó ráo nước trước khi nấu canh hến rau muống.
Để chuẩn bị rau muống nấu canh, hãy tách bỏ các cọng già và giữ lại các cọng non. Sau đó, cắt chúng thành các khúc nhỏ phù hợp với khẩu vị. Rửa rau muống sạch bằng nước muối. Gừng và hành tím cần được cạo vỏ trước khi thái sợi.
>>> XEM THÊM: Mẹo nấu cá bớp kho tộ đơn giản, thơm ngon tại nhà
Để luộc hến, trước tiên bạn hãy đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và cho hến còn nguyên vỏ vào nồi. Khi hến đã chín, bạn có thể nêm ½ muỗng cà phê muối vào nồi và khuấy đều để thịt hến nổi lên dễ vớt. Sau khi vớt phần thịt hến nổi lên, bạn có thể tách lấy thịt các con còn lại để nấu canh hến rau muống.
Để làm nước luộc hến trong suốt và không có cặn, bạn hãy đợi nước lắng cặn xuống đáy nồi trước khi chiết từ từ nước sang tô mới. Như vậy, phần cặn dưới đáy sẽ không bị khuấy lên và bạn chỉ lấy phần nước ở trên để nấu canh.
Để thực hiện cách nấu canh rau muống với hến, bạn cần đổ dầu ăn vào nồi và đợi cho dầu nóng. Sau đó, cho hành tím và gừng vào đảo cho thơm. Tiếp theo, cho hến vào và đảo đều. Để lửa nhỏ và đợi cho hến chín.
Khi hến đã chín, bạn cho nước luộc hến vào và nấu canh. Đợi đến khi nước sôi bùng lên, sau đó cho phần rau muống vào nồi. Thêm ½ muỗng cà phê muối vào canh và lưu ý cho phần thân của rau muống vào trước. Khi canh sôi lần nữa, nêm nếm lại theo khẩu vị của mình.
Sau khi thực hiện các bước trên thì món canh hến rau muống đã được hoàn tất. Hãy cho canh vào tô và ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất.
>>> XEM THÊM: Bật mí cách nấu lẩu cá đuối thơm ngon khó cưỡng
Trên đây là những thông tin hướng dẫn cách nấu canh hến rau muống đơn giản, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà Người nhà nông gửi đến bạn. Với những nguyên liệu đơn giản, món canh này không chỉ giúp giải nhiệt cho cơ thể mà còn rất giàu dinh dưỡng. Hãy bắt tay vào nấu ngay để tận hưởng món canh hến cùng rau muống thanh mát, ngon miệng với gia đình nhé.
Hiển thị mật khẩu
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Nấm hương khô nấu món gì ngon? Tiết lộ 6 món ăn ngon và dễ làm từ nấm
Nấm hương khô nấu món gì ngon? Tiết lộ 6 món ăn ngon và dễ làm từ nấm
Món ngon từ nông sản
12-12-2023
Có nhiều chị em thắc mắc rằng nấm hương khô nấu món gì ngon nhất và thực hiện như thế nào. Các món ăn được chế biến từ nấm hương khô đơn giản ngay sau đây sẽ giúp bạn và gia đình có nhiều món ngon từ loại nấm này.
Bỏ túi ngay 6 cách chế biến nấm hương tươi đơn giản tại nhà
Bỏ túi ngay 6 cách chế biến nấm hương tươi đơn giản tại nhà
Món ngon từ nông sản
12-12-2023
Bạn đang muốn học cách chế biến nấm hương tươi tại nhà nhưng vẫn chưa biết phải bắt đầu từ đâu? Nấm hương không chỉ là nguyên liệu nấu ăn thông thường mà còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe con người. Vậy thực phẩm này có thể chế biến thành những món ngon nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Cách làm món nấm măng hoa và tôm xối mỡ đơn giản và dễ dàng
Cách làm món nấm măng hoa và tôm xối mỡ đơn giản và dễ dàng
Món ngon từ nông sản
11-12-2023
Nấm măng hoa được biết đến là nguyên liệu có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe lẫn tinh thần. Đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho cơ thể con người. Một trong những món ăn cực đưa cơm được chế biến từ nấm măng hoa chính là món nấm măng hoa và tôm xối mỡ. Dưới đây là cách làm món ăn ngon này.
Nấm ngọc tẩm - Loại nấm ngon chứa cả kho tàng dinh dưỡng
Nấm ngọc tẩm - Loại nấm ngon chứa cả kho tàng dinh dưỡng
Món ngon từ nông sản
11-12-2023
Nấm ngọc tẩm vốn được ưa chuộng trong nhiều bữa ăn bởi vị ngọt, giòn tự nhiên. Tuy nhiên công dụng tuyệt vời cũng như cách chọn loại nấm này không phải ai cũng biết. Hãy cùng Người Nhà Nông khám phá ngay loại nấm có vị cua cũng như bật mí một vài món ăn hấp dẫn được chế biến từ nấm này trong nội dung bài viết dưới đây nhé!
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Tin Mới Nóng