Thứ năm, 04/05/2023 - 10:36
Ốc móng tay xào bơ tỏi là một trong những món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Ngoài ra đây còn là một trong những món ăn mà các tín đồ hải sản không thể bỏ qua trong danh sách các món ăn yêu thích. Hãy cùng theo chân mình vào bếp để khám phá xem món ốc móng tay này được làm như thế nào nhé
Mục lục
Một cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ngon chính là bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi nấu. Việc này còn giúp bạn hạn chế tình trạng bị thiếu hụt nguyên liệu trong quá trình nấu ăn.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
Việc lựa chọn ốc móng tay rất quan trọng trong quá trình nấu món ốc móng tay xào bơ tỏi rau muống. Nếu như bạn vẫn chưa biết những mẹo để lựa ốc được tươi, ngon, bạn có thể tham khảo một số mẹo như:
>>> XEM THÊM: Cách làm gỏi măng cụt - Bí quyết chế biến ngon và giàu dinh dưỡng
Để làm món ốc móng tay xào tỏi, bạn cần phải vệ sinh ốc thật kỹ, không còn cát. Hiện nay sẽ có 2 cách chính giúp bạn có thể đẩy hết phần cát và đất dơ bên trong ốc ra bên ngoài.
Khi bạn mua ốc mang về nhà thì việc đầu tiên chính là đem đi ngâm nước khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó bạn đem ốc đi rửa sạch, dùng kéo rạch một đường từ dưới lên trên tầm 1 cm.
Tiếp theo bạn sẽ dùng tay để miết nhẹ, đẩy phần đất cát ra bên ngoài. Cách này còn có thể áp dụng để làm sạch ốc, chế biến món ốc móng tay xào sa tế. Tuy nhiên nhược điểm cách này chính là sẽ tốn khá nhiều thời gian để bạn hoàn thành.
>>> XEM THÊM: Hướng dẫn cách làm món sò huyết nướng tại nhà ngon mê ly
Có thể thấy rằng để làm món ốc móng tay xào bơ tỏi ngon thì việc làm sạch ốc rất quan trọng. Một trong những mẹo giúp bạn có thể làm sạch hết vùng đất trong ốc móng tay chính là sử dụng nước vo gạo.
Bạn pha hỗn hợp nước vo gạo với một ít muối, thả thêm một vài lát ớt vào, ngâm trong khoảng 3 tiếng. Vị mặn và vị cay nhẹ trong hỗn hợp sẽ kích thích ốc, khiến chúng nhả hết đất cát ra bên ngoài.
Cách làm món ốc móng tay xào bơ tỏi ngon rất đơn giản, tuy nhiên không phải bạn nào cũng biết cách làm. Bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này như sau:
Ốc móng tay bạn đem đi làm sạch sao cho không còn đất và vùng ở trong ruột của ốc. Tiếp theo đó bạn có thể rửa ốc với chanh hoặc rượu trắng để tẩy đi mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch.
Phần tỏi bạn sẽ đem đi tách vỏ và băm nhuyễn. Rau răm mang đi rửa sạch, để ráo.
Bước tiếp theo để làm món ốc móng tay xào bơ tỏi chính là cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì bỏ tỏi vào và đảo đều. Bạn đảo đều tay đến khi tỏi vàng thì bỏ vào 2 muỗng bơ, tiếp tục đảo đến khi thơm.
Sau đó bạn cho phần ốc móng tay đã làm sạch vào trong chảo và tiếp tục đảo. Bạn nêm đường, nước mắm, một ít bột nêm vào chảo, cân chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Nếu như bạn thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm một ít ớt trong quá trình làm món ốc móng tay xào bơ tỏi. Tiếp tục đảo lại cho đến khi ốc săn thịt lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước cuối cùng chính là bạn chỉ cần cho ốc ra đĩa, trang trí thêm một ít rau răm để món
Cho phần ốc ra đĩa, trang trí thêm một ít rau răm để món ốc thêm ngon và thế là là bạn hoàn thành xong món ốc móng tay xào bơ tỏi rồi đấy. Ốc dai giòn, ngọt thịt nguyện cùng với sốt bơ thơm nức cực kỳ cuốn hút.
>>> XEM THÊM: Cách làm cá hồi chiên nước mắm thơm ngon đúng vị
Món ốc móng tay xào bơ tỏi không chỉ hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon, mà còn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là những công dụng tiêu biểu mà món ăn này mang đến cho sức khỏe con người:
Bài viết trên đã giúp cho bạn biết được cách làm món ốc móng tay xào bơ tỏi thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Nếu như bạn yêu thích nấu ăn mà muốn tìm thêm các thông tin về cách nấu, hãy ghé blog của nguoinhanong. Chúc bạn nấu được món ốc móng tay thành công nhé!
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến bạn
Bật mí cách chọn măng cụt ngon không bị hỏng bạn nên biết
Bật mí cách chọn măng cụt ngon không bị hỏng bạn nên biết
Món ngon từ nông sản
09-06-2023
Mùa măng cụt đã đến nên rất nhiều bạn quan tâm đến cách chọn măng cụt ngon và không bị sượng. Măng cụt thuộc loại trái cây nhiệt đới, được nhiều người yêu thích bởi vì vị rất dễ dùng. Tuy nhiên rất nhiều bạn gặp tình trạng mua nhầm những trái măng cụt bị sượng và không thể dùng được. Bài viết sau đây bật mí cho bạn những mẹo chọn măng cụt siêu ngon
Hướng dẫn cách làm siro mận thanh mát ngày hè
Hướng dẫn cách làm siro mận thanh mát ngày hè
Món ngon từ nông sản
09-06-2023
Cách làm siro mận như thế nào để nước được thanh ngọt là điều được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Đặc biệt khi mùa mận ở Hà Nội đã đến thì còn gì tuyệt vời hơn việc chuẩn bị cho gia đình một ly nước giải khát từ siro mận. Hãy tham khảo ngay cách làm siro dưới đây để làm món nước giải khát chất lượng cho gia đình nhé!
Đậu bắp làm món gì ngon? Những món ngon đơn giản từ đậu bắp
Đậu bắp làm món gì ngon? Những món ngon đơn giản từ đậu bắp
Món ngon từ nông sản
20-05-2023
Đậu bắp là một trong những loại quả dinh dưỡng nên rất nhiều bạn quan tâm đến việc đậu bắp làm món gì ngon. Nếu như bạn đang không biết làm món đậu nào ngon thì bạn có thể tham khảo ngay danh sách 10 món ngon sau đây. Tất cả những món ăn dưới đây đều đầy đủ dinh dưỡng và đồng thời nạp năng lượng cho một ngày dài hoạt động.
Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ dinh dưỡng ngay tại nhà
Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ dinh dưỡng ngay tại nhà
Món ngon từ nông sản
19-05-2023
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm sữa bí đỏ, hãy tham khảo ngay bài viết này của chúng tôi. Sữa bí đỏ có hương vị thơm ngọt và hơi béo mà không gây ngán. Đây là lựa chọn yêu thích của nhiều người khi muốn thưởng thức một món sữa bổ dưỡng. Chắc chắn sau khi tìm hiểu, bạn sẽ có thể tự làm ngay cho mình và gia đình cốc sữa bí đỏ dinh dưỡng
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến bạn