Ốc móng tay xào bơ tỏi là một trong những món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Ngoài ra đây còn là một trong những món ăn mà các tín đồ hải sản không thể bỏ qua trong danh sách các món ăn yêu thích. Hãy cùng theo chân mình vào bếp để khám phá xem món ốc móng tay này được làm như thế nào nhé
Mục lục
Một cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ngon chính là bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi nấu. Việc này còn giúp bạn hạn chế tình trạng bị thiếu hụt nguyên liệu trong quá trình nấu ăn.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
Việc lựa chọn ốc móng tay rất quan trọng trong quá trình nấu món ốc móng tay xào bơ tỏi rau muống. Nếu như bạn vẫn chưa biết những mẹo để lựa ốc được tươi, ngon, bạn có thể tham khảo một số mẹo như:
>>> XEM THÊM: Cách làm gỏi măng cụt - Bí quyết chế biến ngon và giàu dinh dưỡng
Để làm món ốc móng tay xào tỏi, bạn cần phải vệ sinh ốc thật kỹ, không còn cát. Hiện nay sẽ có 2 cách chính giúp bạn có thể đẩy hết phần cát và đất dơ bên trong ốc ra bên ngoài.
Khi bạn mua ốc mang về nhà thì việc đầu tiên chính là đem đi ngâm nước khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó bạn đem ốc đi rửa sạch, dùng kéo rạch một đường từ dưới lên trên tầm 1 cm.
Tiếp theo bạn sẽ dùng tay để miết nhẹ, đẩy phần đất cát ra bên ngoài. Cách này còn có thể áp dụng để làm sạch ốc, chế biến món ốc móng tay xào sa tế. Tuy nhiên nhược điểm cách này chính là sẽ tốn khá nhiều thời gian để bạn hoàn thành.
>>> XEM THÊM: Hướng dẫn cách làm món sò huyết nướng tại nhà ngon mê ly
Có thể thấy rằng để làm món ốc móng tay xào bơ tỏi ngon thì việc làm sạch ốc rất quan trọng. Một trong những mẹo giúp bạn có thể làm sạch hết vùng đất trong ốc móng tay chính là sử dụng nước vo gạo.
Bạn pha hỗn hợp nước vo gạo với một ít muối, thả thêm một vài lát ớt vào, ngâm trong khoảng 3 tiếng. Vị mặn và vị cay nhẹ trong hỗn hợp sẽ kích thích ốc, khiến chúng nhả hết đất cát ra bên ngoài.
Cách làm món ốc móng tay xào bơ tỏi ngon rất đơn giản, tuy nhiên không phải bạn nào cũng biết cách làm. Bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này như sau:
Ốc móng tay bạn đem đi làm sạch sao cho không còn đất và vùng ở trong ruột của ốc. Tiếp theo đó bạn có thể rửa ốc với chanh hoặc rượu trắng để tẩy đi mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch.
Phần tỏi bạn sẽ đem đi tách vỏ và băm nhuyễn. Rau răm mang đi rửa sạch, để ráo.
Bước tiếp theo để làm món ốc móng tay xào bơ tỏi chính là cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì bỏ tỏi vào và đảo đều. Bạn đảo đều tay đến khi tỏi vàng thì bỏ vào 2 muỗng bơ, tiếp tục đảo đến khi thơm.
Sau đó bạn cho phần ốc móng tay đã làm sạch vào trong chảo và tiếp tục đảo. Bạn nêm đường, nước mắm, một ít bột nêm vào chảo, cân chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Nếu như bạn thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm một ít ớt trong quá trình làm món ốc móng tay xào bơ tỏi. Tiếp tục đảo lại cho đến khi ốc săn thịt lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước cuối cùng chính là bạn chỉ cần cho ốc ra đĩa, trang trí thêm một ít rau răm để món
Cho phần ốc ra đĩa, trang trí thêm một ít rau răm để món ốc thêm ngon và thế là là bạn hoàn thành xong món ốc móng tay xào bơ tỏi rồi đấy. Ốc dai giòn, ngọt thịt nguyện cùng với sốt bơ thơm nức cực kỳ cuốn hút.
>>> XEM THÊM: Cách làm cá hồi chiên nước mắm thơm ngon đúng vị
Món ốc móng tay xào bơ tỏi không chỉ hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon, mà còn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là những công dụng tiêu biểu mà món ăn này mang đến cho sức khỏe con người:
Bài viết trên đã giúp cho bạn biết được cách làm món ốc móng tay xào bơ tỏi thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Nếu như bạn yêu thích nấu ăn mà muốn tìm thêm các thông tin về cách nấu, hãy ghé blog của nguoinhanong. Chúc bạn nấu được món ốc móng tay thành công nhé!
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Nấm hương khô nấu món gì ngon? Tiết lộ 6 món ăn ngon và dễ làm từ nấm
Nấm hương khô nấu món gì ngon? Tiết lộ 6 món ăn ngon và dễ làm từ nấm
Món ngon từ nông sản
12-12-2023
Có nhiều chị em thắc mắc rằng nấm hương khô nấu món gì ngon nhất và thực hiện như thế nào. Các món ăn được chế biến từ nấm hương khô đơn giản ngay sau đây sẽ giúp bạn và gia đình có nhiều món ngon từ loại nấm này.
Bỏ túi ngay 6 cách chế biến nấm hương tươi đơn giản tại nhà
Bỏ túi ngay 6 cách chế biến nấm hương tươi đơn giản tại nhà
Món ngon từ nông sản
12-12-2023
Bạn đang muốn học cách chế biến nấm hương tươi tại nhà nhưng vẫn chưa biết phải bắt đầu từ đâu? Nấm hương không chỉ là nguyên liệu nấu ăn thông thường mà còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe con người. Vậy thực phẩm này có thể chế biến thành những món ngon nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Cách làm món nấm măng hoa và tôm xối mỡ đơn giản và dễ dàng
Cách làm món nấm măng hoa và tôm xối mỡ đơn giản và dễ dàng
Món ngon từ nông sản
11-12-2023
Nấm măng hoa được biết đến là nguyên liệu có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe lẫn tinh thần. Đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho cơ thể con người. Một trong những món ăn cực đưa cơm được chế biến từ nấm măng hoa chính là món nấm măng hoa và tôm xối mỡ. Dưới đây là cách làm món ăn ngon này.
Nấm ngọc tẩm - Loại nấm ngon chứa cả kho tàng dinh dưỡng
Nấm ngọc tẩm - Loại nấm ngon chứa cả kho tàng dinh dưỡng
Món ngon từ nông sản
11-12-2023
Nấm ngọc tẩm vốn được ưa chuộng trong nhiều bữa ăn bởi vị ngọt, giòn tự nhiên. Tuy nhiên công dụng tuyệt vời cũng như cách chọn loại nấm này không phải ai cũng biết. Hãy cùng Người Nhà Nông khám phá ngay loại nấm có vị cua cũng như bật mí một vài món ăn hấp dẫn được chế biến từ nấm này trong nội dung bài viết dưới đây nhé!
Tổng Hợp Phương Pháp Trồng Cây
Rau Sạch Theo Mùa
Canh Tác Ruộng Nương Hiệu Quả
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến ban
Tin Mới Nóng